Il rettore della Stranieri Giovanni Paciullo chiude la IIIª edizione del Festival del Giornalismo Alimentare di Torino

Il rettore dell’Università per Stranieri di Perugia, Giovanni Paciullo chiude la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, l’evento torinese che ha attirato l’attenzione delle istituzioni e di personalità di spicco del mondo enograstronomico italiano, dal 22 al 24 febbraio scorso.
Alla kermesse dedicata al cibo si sono alternati critici, professionisti del settore, aziende e istituti di ricerca. Con 130 relatori, forte del sostegno di una rete composta da 400 membri, il festival ha proposto incontri su svariati temi, dalla sicurezza alimentare ai trattati internazionali, al diritto all’alimentazione fino alla promozione del territorio. Il rettore Paciullo intervenendo al panel dal titolo “Il cibo veicolo di integrazione. Le culture dei migranti incontrano la grande cultura italiana”, ha parlato anche del diritto all’alimentazione.

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